Frühstück 50g Vollkorn-Haferflocken, 1 TL geschroteter Leinsamen oder 1 TL Chiasamen in 150ml Wasser anrühren und zum Kochen bringen, mit je 200g Beeren oder 150g frisch geriebenem, ungeschältem Bio-Apfel mit Zimt und reiner Vanille abschmecken.

Mittags täglich je 50g Hirse oder 50g Vollkorn-Basmati-Reis in 100ml Wasser garkochen. Mit 200g gedünsteten Gemüse (z.B. Möhre, Zucchini, Tomate, Kürbis, Pastinake) anrichten, mit Kräutern (frische Petersilie oder Basilikum) würzen. Oder 200g festkochende Kartoffeln können als Pellkartoffeln zubereitet werden, zum Beispiel mit frischen Kräutern/Gewürzen (Majoran, Petersilie, Thymian, Schnittlauch, Dill oder Kümmel). Dazu gibt es je Mahlzeit ca. 200g gedünstetes Gemüse und frische Kräuter.

Abends leichte Gemüsesuppe: verschiedenes Gemüse putzen, waschen und schneiden, dann 20-30 Min in ½ Liter Wasser kochen, anschließend das weich gekochte Gemüse mit Wasser durch das Sieb drücken, die gehackten Gewürzkräuter darüber.